Bolqarıstanlı aşpazın yüksək mətbəxi ilə duetdə şəhərin quş baxışı görünüşü. Bəli, bu məqalə Surqutdakı "At the height" restoranına diqqət yetirəcəkdir. Digər oxşar müəssisələrdən nə ilə fərqlənir? Onun üstünlüyü nədir?
Restoran haqqında
Şiddətli rəqabət dövründə, hər bir təşkilatın alıcının diqqətini cəlb etmək üçün hər cür cəhd göstərdiyi bir zamanda, menecerlər şirkəti rəqiblərdən fərqləndirəcək fərqli xüsusiyyətlər, "ləzzət" yaratmaq barədə ciddi düşünməlidirlər. Restoran biznesində də ciddi ehtiraslar qaynayır. Unikal interyerlər, gizli inqrediyentlər, unikal yeməklər - bu döyüşdə istənilən vasitə yaxşıdır.
Surqutdakı "Hündürlükdə" restoranı ziyarətçiləri təkcə gurme mətbəxinin şah əsərləri və rahat atmosferi ilə deyil. Onun rəqabət üstünlüklərindən biri 22-ci mərtəbədə yerləşməsidir!
Şəhərin gözəl panoraması vaxtını bu restoranın divarları arasında keçirməyə qərar verən hər kəsin üzünə açılır. Bunu edə bilən iaşə obyektləri azdırkimi fərqləndirici xüsusiyyəti ilə öyünür. Yalnız buna görə bu restoranın yerli əhali arasında məşhur olduğunu söyləmək nəzakətsizlik olardı. Aşpaz Tixomir Petkovun işi ən yüksək qiymətə layiqdir. Restoranın rəsmi saytında deyildiyi kimi, Tixomir Bolqarıstanda anadan olub, lakin Rusiyaya köçüb və bu ölkəyə bütün qəlbi ilə aşiq olub. 2015-ci ildə "Hündürlükdə" restoranının aşpazı oldu.
Müəssisə Qala Hotelin 22-ci mərtəbəsində yerləşir və səhər tezdən axşama qədər açıqdır. Surqut, Qaqarina küçəsi, 12. ünvanında restoranın qapıları hər kəsin üzünə açıqdır.
Surqutdakı "Hündürlükdə" restoranının menyusu
Restoranın xörəklərinin unikallığı ondadır ki, onlar Avropa mətbəxi ilə Şimal bölgəsinin milli mətbəxinin notlarını birləşdirir.
Ziyarətçilər xama və soğan ilə xırtıldayan göbələklərdən, təzə göyərti ilə geyik əti şorbasından, pike kotletlərindən, armud şatolu jamondan və daha çox şeydən həzz ala bilərlər.
Ziyarətçi rəyləri
Müstəqil sorğunun nəticələrinə əsasən Surqutdakı "Hündürlükdə" restoranı ziyarətçilər tərəfindən 5 mümkün ulduzdan 4,5 ulduzla qiymətləndirilib. Müasir dünyada insanların çox seçici olduqlarını və istənilən kiçik mənfi cəhətlərə görə bütün qurumu tamamilə tənqid etməyə hazır olduqlarını nəzərə alsaq, bu olduqca yüksək nəticədir.
Bir çox rəylərdə iki şübhəsiz üstünlük var - çox dadlı yeməklər və aşpazın əla işi. Ziyarətçilər də personalın işindən razıdırlar vəpəncərələrdən nəfəs kəsən mənzərələr.
Mənfi cəhətləri kimi bəzi qonaqlar ofisiantların müəyyən yeməklərin olub-olmaması barədə məlumatsızlığını, həmçinin sifariş üçün uzun müddət gözləmələrini göstərirlər.
