İlk baxışda elə görünə bilər ki, bəzi adi obyektlərə həsr olunmuş dar tematik ekspozisiyalar xüsusi maraq doğurmur. Ancaq ən azı bir dəfə belə bir muzeyi ziyarət etməyə dəyər və fikrinizi dəyişəcəksiniz. Əslində, təsəvvürünüzü heyran edəcək ən sadə və ən tanış obyektlər haqqında çoxlu inanılmaz faktlar öyrənə bilərsiniz. Hələ də inanmırsınız? Məsələn, çörək muzeyinə baş çəkin və nəticə çıxarın.
Rusiyada daimi çörək sərgisi varmı?
Bu gün dünyada çörək və digər şirniyyatlara həsr olunmuş 20-dən az böyük muzey var. Rusiya sakinləri ikiqat şanslıdırlar, çünki ölkəmizdə bir anda bu qida məhsuluna həsr olunmuş iki unikal kolleksiya var. Bu qeyri-adi eksponatlar harada yerləşir? Bir çörək muzeyi Sankt-Peterburqda, metronun Ploşad Vosstaniya stansiyasından çox uzaqda, ikincisi Moskvada, İzmailovo Kreml tarixi kompleksində yerləşir. Maraqlıdır ki, ekspozisiyalar bir-biri ilə əlaqəli deyil, lakin çoxlu ümumi cəhətlərə malikdir. Onlar un bişirmə tarixini izah edir, köhnə sənədləri və reseptləri təqdim edir, həmçinin çörək nümunələrinin təsirli kolleksiyasını görə bilərsiniz.müxtəlif dövrlərə və ənənələrə aid məhsullar.
Rusiyada ilk çörək muzeyi (Sankt-Peterburq)
Çörək bişirməyə həsr olunmuş ekspozisiya 1988-ci ildə Nevada yerləşən şəhərdə açılıb. Artıq 1993-cü ildə filial muzeyi dövlət muzeyi statusu almışdır və müvafiq olaraq inkişaf üçün əhəmiyyətli stimul olmuşdur. Çörək məmulatları qədim zamanlardan bir çox sivilizasiyaların mədəniyyətində mövcud olmuşdur. Bu gün də bolluq və texnoloji tərəqqi əsrində ən möhtərəm və önəmli qonaqları dadlı çörək və duzçörək (çörək və duz) qarşılayır. Və bu təsadüfi deyil: çörək məhsulları haqqında nə qədər atalar sözləri tərtib olunur, onlarla çoxlu əlamətlər və rituallar əlaqələndirilir. Hətta pravoslav ənənələrində “gündəlik çörəyimiz” qeyd olunur
Sərgi bu məhsulun tam və ətraflı hekayəsindən bəhs edir. Kolleksiyada mühasirəyə alınmış Leninqradda buraxılan çörək norması, müxtəlif köhnə reseptlər, çörək bişirmək üçün istifadə olunan qab-qacaq və məişət texnikası ilə tanış ola bilərsiniz. Çörək Muzeyinin dəqiq ünvanı Sankt-Peterburq, Liqovski proezd, 73-dür. Ekspozisiya iş günləri (bazar ertəsi-cümə) saat 10.00-dan 16.00-dək ictimaiyyət üçün açıqdır.
Moskvada çörəyə həsr olunmuş muzey
Moskva Çörək Muzeyi də qədimdən bu günə qədər əsas məhsulun bişirilməsi ənənələrindən bəhs edir. Muzey kompleksi bir neçə fərqli ekskursiya proqramı təklif edir: bunlar uşaqlar üçün dərslər və çörək dünyasına ailə səfərləri və hətta ustad dərsləridir. Bu unikal ekspozisiyaya baş çəkərək, özünüz sınaqdan keçirə bilərsinizmüxtəlif reseptlər üzrə xəmir xörəkləri bişirin, onları gözəl bəzəyin və yadigar olaraq özünüzlə aparın. Mədəni proqram zamanı qonaqların iştahı yaranarsa, turdan sonra bufetə baş çəkə bilərsiniz. Çörək Muzeyi öz ziyarətçilərini samovardan hazırlanmış əsl çay və təzə şirniyyatlara dəvət edir. Bufetdə əvvəlcədən sifariş əsasında bayram çay süfrəsi təşkil edə bilərsiniz. Moskva Çörək Muzeyi köhnə rus daxması kimi stilləşdirilmiş interyerdə yerləşir. Təşkilat həftənin yeddi günü, bazar ertəsindən bazar gününə qədər, saat 10.00-dan 20.00-a qədər işləyir. Diqqət: Ustad dərslərində iştirak etmək üçün öncədən qeydiyyat tələb olunur.
Digər çörək kolleksiyaları və sərgiləri
Çörək Muzeyini ziyarət edən bir çox turist o qədər canlı təəssürat alır ki, onlar belə vacib qida məhsulu haqqında daha çox öyrənmək istəyirlər. Rusiyada çörək məhsullarının tarixinə və müasir çeşidinə həsr olunmuş başqa kolleksiyalar varmı? Ölkəmizdə bu mövzuda daha böyük dövlət ekspozisiyaları yoxdur. Bununla belə, istənilən böyük çörək zavodunun öz məhsullarından ibarət mini-muzeyi var. Çox vaxt belə ekspozisiyalar qonaqları qəbul edir və bəzən turlar hətta real istehsal sexlərində keçirilir.
Bir çox məktəbəqədər və orta təhsil müəssisələrindəki mini çörək muzeyinə də baş çəkə bilərsiniz. Öz sərgilərini yaratmaq və tematik kolleksiyalar toplamaq ənənəsi bir çox məktəb və uşaq bağçaları tərəfindən dəstəklənir. Çox vaxt belə ekspozisiyalar bəşəriyyətin pəhrizində əsas yerlərdən biri kimi çörək məhsullarına həsr olunur.əsrlər boyu. Xüsusilə gözəl odur ki, açıq günlərdə bir çox mini muzeyləri pulsuz ziyarət etmək olar.
