İtaliyaya, xüsusən də Venesiyada səyahətə gedərkən turistlərin əksəriyyəti bu ölkənin çoxsaylı mədəni və tarixi görməli yerlərinin gözəlliyindən zövq almaqla yanaşı, yerli mətbəxin dadına baxmaq vəzifəsini qoyurlar. yol, dünyanın ən yaxşılarından biri hesab olunur. Bir qayda olaraq, səyahət edənlərin nahar və ya şam yeməyi üçün yer tapmaqda heç bir problemi yoxdur. Venesiyanın ən yaxşı restoranlarını diqqətinizə çatdırmaq, həmçinin yerli mətbəx haqqında qısaca danışmaq qərarına gəldik.
Taverna del Campiello Remer
Venesiyadakı bir çox restoranlar kimi, bu müəssisə də öz ziyarətçilərinə geniş menyudan ənənəvi İtalyan yeməklərindən birini dadmağı təklif edir. Bundan əlavə, meyxana Böyük Kanalın möhtəşəm mənzərəsini təqdim edir. Restoranda dilimlənmiş vetçina, kolbasa, makaron, risotto, müxtəlif salatlar, desertlər, şərablar və digər içkilərdən ibarət bufet təklif olunur. Belə bir yeməyin qiyməti cəmi 20 avro olacaq. Bununla belə, nahara gedirmeyxana, unutmayın ki, bu yer çərşənbə günləri bağlıdır.
Bacaro Lounge
Bir qayda olaraq, Venesiyanın çox məşhur Piazza San Marco yaxınlığında yerləşən bütün restoran və kafelərində qiymətlər çox yüksəkdir. Bu qayda üçün xoş bir istisna Bacaro Lounge adlı bir qurumdur. Benneton ailəsinə məxsus olan bu restoran köhnə kinoteatr binasında yerləşir. "Bacaro" ən çox qızardılmış donuz əti və spagetti sifariş edən gondolçuların sevimli nahar və ya şam yeməyi yeridir. Belə bir yeməyin qiyməti cəmi 10 avrodur.
Narıncı
Çox sərfəli qiymətlərlə daha bir müəssisə "Orange" kafesidir. Bu yer səhərə qədər açıq olduğu üçün şəhər ətrafında gecə gəzintilərini sevənlər üçün idealdır. Bazar ertəsindən çərşənbə gününə kimi "Orange" qonaqlarına sendviçlər, salatlar, qəlyan altılar, küftələr, makaron və meyvələrdən ibarət ənənəvi bufet təklif edir. Qurum həftənin bütün yeddi günü işləyir.
Al Muro
Şənbə günü rahat və ucuz nahar edə biləcəyiniz Venesiyada restoran axtarırsınızsa, o zaman Al Muro-ya diqqət yetirin. Bu müəssisə Ri alto yaxınlığındakı balıq bazarının yaxınlığında yerləşir. Bu restoranda hər dəfə yeni yeməklərlə qonaqları təəccübləndirməyə hazır olan ən ixtiraçı və yorulmaz aşpazlardan biri çalışır. Burada gulaş, müxtəlif qril tərəvəzləri və təzə meşə göbələkləri ilə risottonun dadına baxa bilərsiniz. Hər yeməyin qiyməti təxminən 10 avrodur. Və onunla ofisiant mütləq gətirəcəkhədiyyə olaraq bir qədəh şərab.
Arte della Pizza
Məşhur yerli pizza yemədən İtaliyaya səyahət etmək praktiki olaraq cinayətdir. Bu işdə Venesiyanın ən məşhur yerlərindən biri olan Arte della Pizza restoranı kömək edə bilər. Ancaq burada pulsuz bir masa tapmaq heç də asan deyil. Bu pizzacı təkcə pizzanın qiymətinə görə deyil (məsələn, nəhəng bir parça üçün sizdən cəmi bir yarım avro alınacaq), həm də onun hazırlanmasının ən yüksək keyfiyyətinə görə çox məşhurdur. Odur ki, Venesiyaya gəldiyiniz zaman bəxtinizi sınadığınızdan əmin olun və çox güman ki, Arte della Pizza-dan gözəl nahardan həzz ala biləcəksiniz.
Antico Pignolo
Venesiyanın kiçik və səs-küylü restoranları sizi cəlb etmirsə, o zaman diqqətinizi "Antico Pignolo" adlı quruma yönəldin. O, təkcə əla mətbəxi ilə deyil, həm də mürəkkəb mebelləri və rahat atmosferi ilə seçilir. Bu restoran nahar etmək və gözəl axşam keçirmək üçün əla yerdir. Antico Pignolo-nun menyusu əsasən ənənəvi regional yeməklərdən ibarətdir. Restoranın müştəriləri əsasən imkanlı və iş adamlarıdır. Beləliklə, nahar və ya şam yeməyi üçün buraya gedərkən, bəzi ləzzətli yeməklər yeməyə hazır olun.
Ənənəvi Venesiya mətbəxi
Ləzzətli İtalyan mətbəxi Venesiyanın bütün restoranları tərəfindən təklif olunur. Turistlərin rəyləri, bahalı ziyarət etmələrindən asılı olmayaraq, demək olar ki, həmişə məmnundurelit müəssisələrdə və ya adi pizzacılarda qəlyan altı yedilər. Bu təəccüblü deyil, çünki italyanlar necə bilirlər və ən əsası dadlı yemək bişirməyi sevirlər. Əgər bu ölkəyə ilk dəfə gedirsinizsə, o zaman unutmayın ki, mətbəx hər yerdə eyni olmayacaq. Beləliklə, əsas Venesiya yeməkləri moleche, qara risotto, rihoto de go, Venesiya qaraciyəri, tiramisu və baykolidir. Gəlin bu kulinariya ləzzətləri üzərində daha ətraflı dayanaq.
Moleche
Moleche, balıq və dəniz məhsulları ilə geniş şəkildə təmsil olunan Venesiya mətbəxinin ayrılmaz hissələrindən biridir. Demək olar ki, hər yerdə sifariş edə bilərsiniz. Bu kiçik qızardılmış xərçəngkimilərdən hazırlanmış moleche yeməyidir. Müxtəlif souslar və yan yeməklərlə yaxşı gedir.
Qara risotto
İtalyanca risotto nero adlanan bu yemək dünyaca məşhur mürekkepbalığı risottosunun xüsusi növüdür. Bu dəniz sakininin əti düyü sıxlığı və xüsusi dad verir, həm də rənginə təsir göstərir. Beləliklə, mürəkkəb balığının şirəsi səbəbindən düyü qara olur, bu da yeməyi daha orijinal edir.
Rihoto de go
Bu yemək düyü və balığın başqa birləşməsidir. Və çox ahəngdar. Düyü go balığının gözəl dadını mükəmməl mənimsəyir (İtalyanlar buna gobi də deyirlər).
Venesiya qaraciyəri
Venesiyadakı restoranlar "fegato alla veneziana" adlanan bu yeməyi təqdim edirlər. Ət sevənlərin xoşuna gələcək əsl incəlikdir. Unikalbu yeməyin resepti qaraciyər pulpası və qızardılmış sarımsağın harmonik birləşməsidir.
Tiramisu
Bu yemək bütün dünyada məşhurlaşan ənənəvi İtalyan desertidir. Ancaq çətin ki, haradasa tiramisu vətənindən daha yaxşı bişirə bilsinlər. Odur ki, Venesiyadakı bir çox restoranın qonaqlarına təqdim etdiyi bu ləzzətli deserti mütləq dadın.
Baikoli
Baikoli tam desert deyil. Bununla belə, o, həm də şirniyyat həvəskarları tərəfindən mütləq bəyəniləcək simvolik Venesiya yeməklərindən biridir. Baikoli qəhvə ilə əla gedən quru biskvitdir. Onlar həmçinin müxtəlif qaymaqlı desertlərlə tamamlanır.
