Bir neçə il əvvəl ölkəmizin paytaxtında sehrli bir yer - kakao və şokolad muzeyi meydana çıxdı. Müasir standartlara cavab verir və əsas hədəf auditoriyası uşaqlardır. Muzey interaktiv elementlər, səs effektləri və 3D ekranlarla təchiz olunub ki, bu da onu ziyarət etməyi maraqlı təcrübəyə çevirir. Bu məqalədə muzey və bütün texniki yeniliklər haqqında daha ətraflı danışacağıq.
Coğrafi yer
Mişka Kakao və Şokolad Muzeyi Moskvanın Krasnoselski rayonunda yerləşir və bu ünvanda yerləşir: Malaya Krasnoselskaya küçəsi, 7.
Oraya necə çatmaq olar?
Krasnoselskaya metrosu muzeydən piyada məsafədədir. Həmçinin yaxınlıqda “Babayev adına zavod” adlı yerüstü nəqliyyat dayanacağı var. Oradan 122 və 387 nömrəli avtobus marşrutları, eləcə də stasionar taksilər hərəkət edir. Muzeyin yaxınlığında şəxsi avtomobil sahibləri üçünparkinq yerləri təmin edilir.
Məktəblilər üçün ekskursiya alsanız, təşkilatçılar təhsil müəssisəsindən muzeyə və geriyə nəqliyyatla təmin edirlər. Bütün bunlar ekskursiya biletlərinin alınmasına daxildir.
Yaradılış Tarixi
Mişka Şokolad və Kakao Muzeyi yaradılmasını şokolad sənayesinin "Krasnıy Oktyabr" qənnadı fabriki və Babayevski Qənnadı Konserni ASC kimi nəhənglərinin holdinqinə birləşməsinə borcludur. Bu müəssisələrin hər ikisinin yüz ildən çox keçmişə gedən zəngin tarixi var.
Muzey layihəsinin rəhbəri United Confectioners MMC-nin baş direktorunun müşaviri N. V. Kuznetsova, Şokolad və Kakao Muzeyinin ekspozisiyaları üzrə işin bədii hissəsi isə Reiner A. G. -ə həvalə edildi
Muzey yaratmaq üçün ən son texnologiyalardan istifadə etmək planlaşdırılırdı. Bundan əlavə, dövrlərin məişətini, adət-ənənələrini çatdırmaq, iki müəssisənin ən zəngin tarixini bir məkanda birləşdirmək lazım idi. Nəticədə, Krasnoselskayadakı Şokolad və Kakao Tarixi Muzeyində multimedia alətləri ilə yanaşı, ziyarətçilərin təxəyyülünü heyran edən və özlərini uzaq keçmişin hadisələrinin mərkəzində tapmağa kömək edən tarixi komponent keyfiyyətcə davamlıdır..
Şokolad içkisinin yaranma tarixinə ekskursiya
Krasnoselskayadakı Şokolad və Kakao Muzeyinin birinci zalı ziyarətçiləri üç min ildən çox əvvəl baş vermiş hadisələrə, Maya qəbiləsinin həyatına qaytarır. Onlar bir vaxtlar Mezoamerika bölgəsində məskunlaşıblar. HindlilərdirBu yüksək inkişaf etmiş sivilizasiya ilk dəfə şokolad ağacının meyvələrindən istifadə etmişdir. Onlar içkinin tonik xüsusiyyətlərini kəşf etdilər və ondan yalnız qəbilə başçısına və ən güclü döyüşçülərə istifadə etməyə icazə verildi.
Muzeyin zalının girişində ziyarətçiləri Maya hindularının mum fiqurları qarşılayır. Kakao paxlalı əsl şokolad ağacı da var. Bələdçi xəbərdarlıq edir ki, bu meyvələrin yığılması yalnız əl ilə aparılır. Tur zamanı ziyarətçilərə qədim insanlar tərəfindən tikilmiş piramidanın kiçik bir nüsxəsində oturub nəhəng interaktiv kitaba baxmağa icazə verilir.
Şokolad Avropaya necə gəldi
Kristofer Kolumb şokolad ağacının meyvəsini Avropaya gətirən ilk avropalı olub. Lakin bu kəşf heç bir sensasiya yaratmadı, üstəlik, məşhur naviqator hindlilərin içkisinə həvəs göstərmədi.
XVI əsrin əvvəllərində hindlilərin qədim sivilizasiyası ispan konkistadoru - Fernando Kortes tərəfindən fəth edildi. İspan kralına kakao paxlası gətirən və içki hazırlamağı öyrədən o idi. Qeyd etmək lazımdır ki, ispanlar şokoladlı içki hazırlamaq texnologiyasını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdilər. İsti-isti xidmət etməyə, şəkər və ədviyyat əlavə etməyə başladılar. Tez məşhurlaşan ləzzət reseptini paylaşmaq ispanların onilliklər ərzində arzuladığı bir şey deyildi.
Muzeyin ikinci zalı yuxarıda qeyd olunan hadisələrə həsr olunub. Orada şokolad ağacının meyvələrini Amerikadan Avropaya daşıyan nəhəng bir gəmi yerləşir. Kakao və Şokolad Muzeyinə bütün ziyarətçilərə icazə verilirgəmiyə qalxmaq. Gəmi göyərtədən dənizin səsi, illüminatorlardan görünən ulduzlu səma və ay yolu kimi multimedia effektləri ilə təchiz olunub.
Rusiyada şokolad sənayesinin inkişafı
Şokolad və kakao tarixi muzeyinin üçüncü zalı "Mişka" Çar Rusiyasında şokolad sənayesinin inkişafından bəhs edir. O dövrdə iki şokolad fabriki geniş tanınırdı. Onlardan biri Ferdinand Eynemə, digəri isə Aleksey İvanoviç Abrikosova məxsus idi. Bu insanlar kimlər idi və onların hər biri hansı uğura imza atdı?
Ferdinand Einem öz biznesini inkişaf etdirmək niyyəti ilə Almaniyadan Moskvaya gəlib. Kapital toplamaq üçün bir müddət mişar şəkər istehsalı ilə məşğul olub, sonra Avropadan müasir buxar maşını sifariş edib zavod tikməyə başlayıb. 20-ci əsrin əvvəllərində Einem fabriki Qırmızı Oktyabr adlandırıldı.
Aleksey İvanoviç Abrikosov şokolad, peçenye, biskvit və karamel istehsal edən fabrik quran rusiyalı sahibkardır. Abrikosov A. I. qeyri-adi bir insan idi. Onun və həyat yoldaşı Aqrippina Aleksandrovnanın iyirmi iki övladı var idi. O, tez-tez dostlarını və ailəsini qeyri-adi və dadlı desertlərlə sevindirirdi. Hazırda Aleksey İvanoviçin fabriki "Babaevski" konserninin adını daşıyır.
Muzeydə siz Ferdinand Einemin diri ölçülü mum fiqurunu görə bilərsiniz. Şokolad maşını da qorunub saxlanılıb, hansı ki, nominal ödənişlə bir parça ləzzət verir. Maraqlıdır ki, Einem fabrikinin ilk reklamı dirijablda peyda olub. Bundan əlavə, ziyarətçilər vəziyyətin zənginliyini və zərifliyini qiymətləndirmək üçün interaktiv ekran vasitəsilə Aleksey İvanoviç Abrikosovun malikanəsinə baxa biləcəklər.
Növbəti maraqlı eksponat kiçik şokolad mağazası olan o dövrün həyatından bir tamaşadır. Bundan əlavə, tur zamanı qonaqlar şokolad sənayesinin bu günə qədər inkişaf tarixini izləyə biləcəklər. Stendlərdə müxtəlif tanıtım kitabçaları, şokolad qablaşdırmaları, rəsmlər, afişalar və daha çoxu var.
Şokolad Hazırlama Sirləri
Kakao və Şokolad Muzeyi fəaliyyət göstərən qənnadı müəssisəsinin ərazisində yerləşir. Buna görə də qonaqlar şokoladın tarixi ilə tanış olduqdan sonra onun istehsal prosesini müşahidə etməyə dəvət olunurlar. Qeyd edək ki, sex müasir avadanlıqla təchiz olunub. Şirniyyat üçün qablaşdırma maşını xüsusi diqqətə layiqdir. Məhsulun qəbulunun sürəti və dəqiqliyi uzunmüddətli təəssürat yaradır.
Şokolad mağazasında istehsalın bütün mərhələlərində şokoladların dadına baxmağa icazə verilir, ancaq özünüzlə şirniyyat götürmək qadağandır. Bələdçi sizə şokoladın növlərini, onların bir-birindən necə fərqləndiyini və kakao dənələrinin üyüdülməzdən əvvəl günəşdə qurudulmalı olduğunu izah edəcək. Həmçinin mağaza rəflərində keyfiyyətli məhsul seçməyi öyrədəcək. Bunu etmək üçün sadəcə etiketlərdəki məlumatları diqqətlə oxumalısınız.
Muzey ziyarətçilərin edə biləcəyi kiçik seminarlara ev sahibliyi edirşokolad, vafli və qoz-fındıqdan öz desertlərinizi hazırlayın.
Şokolad və Kakao Tarixi Muzeyi Rəyləri
Açılışdan bəri muzey yerli sakinlər və şəhərin qonaqları arasında populyarlaşıb. Təşkilatçılar buranı ziyarətçilər üçün cəlbedici etmək üçün hər şeyi ediblər. Muzey multimediadır, məlumatlar asanlıqla təqdim olunur və şirniyyatların dadına baxmaq heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Müxtəlif yaşda olan ziyarətçilərdən gələn çoxlu həvəsli şərhlər yalnız müəssisənin aydın uğurunu təsdiqləyir. Muzeyin şokoladın Avropaya çatdırıldığı gəmi və iş adamı A. İ. Abrikosovun malikanəsi kimi eksponatlarına xüsusi diqqət yetirilib.
Turlar
Hazırda şokolad və kakao muzeyinə tələbat yüksəkdir, ona görə də onu ziyarət etmək üçün əvvəlcədən qeydiyyatdan keçmək lazımdır. Muzeyin əsas hədəf auditoriyası altı yaşdan yuxarı uşaqlardır. Baxmayaraq ki, böyüklər də çox maraqlanacaqlar.
Ekskursiyalar muzeyin saytında baxıla bilən proqramlarda fərqlənir. Orada sizə uyğun olanı seçə bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, təklif olunan turlardan birinə dəcəl robot "Alenka" rəhbərlik edir.
Bu gözəl məkanı ziyarət etməklə siz şokolad haqqında çox şey öyrənəcək, çoxlu təəssüratlar əldə edəcək və ölkəmizin ən məşhur şokolad fabriklərinin delikateslərini dadacaqsınız.
